2012/2/8 18:55
本想用牛尾搭配当归煮汤的，结果翻了半天，也没发现当归给俺归到哪里去了，哈哈。那就用人参吧，一个安神补元气，一个益肾壮筋骨，放在瓦煲内，咕嘟咕嘟几个小时后，就有这温婉如玉、香气飘然的大碗汤喝了。不需如畜扶桑的纯青炉火，却有金植玉泽的好汤来喝，俺是乐而为之咯，呵呵。
原料：
牛尾巴一根、山腰二根、人参一根、姜一块。
做法：
1、牛尾延骨节分割成段，用冷水浸泡去血水；
2、山药去皮切块，加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸，打去浮沫；
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2012/2/8 18:55
本想用牛尾搭配当归煮汤的，结果翻了半天，也没发现当归给俺归到哪里去了，哈哈。那就用人参吧，一个安神补元气，一个益肾壮筋骨，放在瓦煲内，咕嘟咕嘟几个小时后，就有这温婉如玉、香气飘然的大碗汤喝了。不需如畜扶桑的纯青炉火，却有金植玉泽的好汤来喝，俺是乐而为之咯，呵呵。
牛尾巴一根、山腰二根、人参一根、姜一块。
1、牛尾延骨节分割成段，用冷水浸泡去血水；
2、山药去皮切块，加入飞过水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的热水煮到沸，打去浮沫；